Forgot your password?

Enter the email address for your account and we'll send you a verification to reset your password.

Your email address
Your new password
Cancel
व्रत के टाइम पर आपको खाने पीने का ध्यान रखना पड़ता है, साथ ही अपनी सेहत का ध्यान भी। तो इसी लिए लाऐ हैं हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी जो आपके व्रत में आपको हेल्दी रखेगी साथ ही आपको देगी चाय टाइम में एक अलग स्वाद।
इंग्रिडिएंट्स
200 ग्राम अरबी, 4 से 5 चम्मच कुट्टू का आटा, 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी, 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ), 1 छोटा चम्मच अजवाइन, सेंधा नमक स्वादानुसार, तेल
चटनी बनाने के लिए:
10 पुदीने की पत्तियां, 100 ग्राम दही, 1 कप खीरा (बारीक कटा हुआ), 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच अनार के दाने...
मेथड
अरबी पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में अरबी को नरम होने तक उबाल लें। जब अरबी नरम हो जाए आंच बंद कर दें. अरबी को छानकर एक प्लेट पर रख लें और फिर छील लें। अब अरबी, कुट्टू का आटा , हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, अदरक, अजवाइन और सेंधा नमक डालकर मैश कर लें। तैयार मिश्रण से लंबाई या मनचाहे आकार में पकौड़े बनाएं। पकौड़े बनाते वक्त हथेलियों पर तेल लगा लें ताकि मिश्रण चिपके नहीं। अब मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें। तेल के गर्म होते ही पकौड़ों को सुनहरा होने तक फ्राई करें। पकौड़े तलने के बाद इन्हें पेपर या टिश्यू पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त निकल जाए।
चटनी बनाने के लिए:
एक कपड़े में दही को बांधकर लटका दें ताकि उसका पूरा पानी निकल जाए। पूरा पानी निकल जाने के बाद पुदीने की पत्तियां, अनार दाना, जीरा पाउडर और खीरा काटकर दही में मिलाएं। तैयार है मिंट योगर्ट डिप. गर्मागर्म अरबी का पकौंड़ा के साथ सर्व करें।
Author Anida Saifi
ऐसी रोचक और अनोखी न्यूज़ स्टोरीज़ के लिए गूगल स्टोर से डाउनलोड करें Lopscoop app, वो भी फ़्री में और कमाएं ढेरों कैश वो भी आसानी से...
YOUR REACTION
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Add you Response

  • Please add your comment.