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आलू के छिलके के फायदे जानकर आपको काफी हैरानी होगी। आलू ही नहीं बल्कि आलू के छिलके भी सेहत के लिए बहुत फायदे हैं। आलू के साथ आलू के छिलके खाने से शरीर की कई दिक्कतों में फायदा मिलता है। स्वाद और सेहत के लिए आप आलू तो खाते ही होंगे लेकिन क्या आपने कभी आलू का छिलका खाने के बारे में सोचा है? अगर अब तक नहीं सोचा है तो अब सोचिए। लेकिन आज हम आपको आलू के छिलके के ऐसे फायदे बताने जा रहे है कि आप कभी आलू को छिल कर नहीं खाएंगे, और अगप आप ऐसा करते भी तो भी आप आलू के छिलके का फायदा उठा सकते है।
अगर आपके शरीर में आइरन की कमी है तो बाकी सब्ज‍ियों के साथ-साथ आलू के छिलके खाना बहुत फायदेमंद है। इससे एनीमिया का खतरा कम हो जाता है।
आलू का छिलका खाने से आती है ताकत- इसमें विटामिन बी3 की भरपूर मात्रा होती है। जो हमारे शरीर को ताकत देने का काम करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद नैसीन कार्बोज को एनर्जी में बदने का काम करता है।
हल्दी और थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें। अब आलू के छिलके को रातभर इसमें भिगोकर रखें। अगली सुबह इसे निकालकर अपने पूरे चेहरे पर रगड़ें. 20-25 मिनट बाद इसे धो लें।
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