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खाने के साथ कुछ एक्सट्रा खाने को मिल जाए तो मज़ा ही आ जाता है। अब चाहे वह अचार हो या फिर चटनी। इनमें से एक को भी खाकर दिल बाग-बाग हो जाता है। वहीं अलग अलग प्रकार की ही चटनी अच्छी लगती है। जहां आपको एक तरफ हर तरह का अचार मिलता है वहीं दूसरी तरफ आपको कई प्रकीर की चटनी भी मिल जाएगी खाने को।
तो आज हम आपके लिए लाएं हैं एक नये तरह की चटनी जो बनी है इमली और लहसुन से। तो जान लीजिये इसकी आसान रेसिपी...
इंग्रिडिएंट्स
100 ग्राम लहसुन, 100 ग्राम इमली (1 घंटे पानी में भिगोई हुई), दो इंच अदरक, 4 से 6 लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार...
मेथड
लहसुन और इमली की चटनी बनाने के लिए भिगोई हुई इमली के बीज निकाल कर अलग कर दें। मिक्सर जार या फिर सिलबट्टे में इमली का गूदा, लहसुन, अदरक और मिर्च डालकर पीस लें। इस पेस्ट को एक कटोरी में निकाल लें। अब अपने स्वाद के अनुसार नमक मिलाएं। तैयार है लहसुन और इमली की चटनी।
Author- Anida Saifi
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