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बात चावल की आती है तो ये खाने में काफी अन-हेल्दी कहलाता है। लेकिन हम आपके लिए एक ऐसी लेकर आये है जो आपके अन-हेल्दी चावलों को बना देगा हेल्दी। आज हम आपको बताऐंगे आज स्प्राउट्स राइस की रेसिपी।
इंग्रिडिएंट्स
ब्राउन राइस- 2 कप मिक्‍स स्‍प्राउट्स - 1 कप पानी में भिगोया हुआ प्‍याज- 1 लहसुन- 3-4 अदरक- 1 चम्‍मच टमाटर- 1 कटा शिमला मिर्च- 1 नमक- स्‍वादअनुसार हल्‍दी पाउडर- 1 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच पाव भाजी मसाला- 2 चम्‍मच जीरा- 1 चम्‍मच तेल- 2 चम्‍मच पानी- 1/2 कप
मेथड
एक पैन में तेल गरम करें उसमें जीरा डालें। फिर कटी प्‍याज डाल कर गुलाबी होने दें। फिर कटी लहसुन और अदरक, हल्‍दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और कटे टमाटर डाल कर भूनें। हल्‍का पानी डाले और टमाटर को अच्‍छी तरह से गल जाने दें। फिर कटी शिमला मिर्च और डाल कर पकाएं। उसके बाद पाव भाजी मसाला, नमक और भिगोए हुए स्‍प्राउट्स डालें। अब इसमें पके हुए ब्राउन राइस डाल कर मिक्‍स करें। पैन को कुछ देर के कपा उट्स पुलाव सर्व करने के लिये तैयार है।
Author- Anida Saifi
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